Listo de Fruktoj
Fruktaj Artikoloj
Pri Fruktoj
Fruktoj estas unu el la plej riĉaj fontoj de vitaminoj kaj nutraĵoj. Ili estas ofte uzataj en diversaj dietoj, ĉar ili ne estas tro altaj en kalorioj, helpas malsatigi malsaton kaj havas la ecojn de produktoj - "grasaj bruliloj"
Frukto estas esenca elemento de taŭga nutrado. Por kompleta dieto, gravas manĝi plantajn manĝaĵojn. Ni ekscios, kiaj estas la avantaĝoj de fruktoj kaj kiel eviti eblan damaĝon al la korpo.
La avantaĝoj de fruktoj
Frukto estas bona anstataŭaĵo por sukero kaj nesanaj dolĉaĵoj. Krom fruktozo, kiu donas al la frukto dolĉan guston, ili enhavas fibrojn, kiuj efikas bone al la funkciado de la gastro-intesta vojo.
Iuj fruktoj helpas konservi bonan humoron kaj faciligi la resaniĝon de depresiaj kondiĉoj pro specialaj substancoj en sia komponaĵo.
La koncentriĝo de fibro kaj vitaminoj en la ŝelo de la frukto estas pli alta ol en la pulpo. Tial multaj fruktoj estas pli sanaj manĝi kun la ŝelo.
Fruktodamaĝo
Frukto devas esti konsumita kun modereco. Alie, hipervitaminozo, alergioj kaj indigesto povas formiĝi. Troa uzo de citrusoj kaŭzas la detruon de denta emajlo kaj povas deĉenigi gastriton aŭ ulcerojn pro la alta koncentriĝo de acidoj. En kazo de malsanoj de la gastro-intesta vojo, freŝaj fruktoj devas esti anstataŭigitaj per termike prilaboritaj - tio reduktas la acidecon en ilia konsisto kaj faciligas la asimilan procezon. Dum preparado de kompotoj, bakitaj fruktoj, konfitaĵoj, sukero devas esti aldonitaj limige.
Fruktoj ofte estas inkluzivitaj en la dieto de diversaj dietoj, sed iuj el la fruktoj havas tre multe da kalorioj. Ekzemple, bananoj havas multe da proteinoj, kaj acida citrono havas pli altan sukeran koncentriĝon ol fragoj. Troa konsumado de fruktoj, precipe acidaj, pliigas la sekrecion de gastra suko, kiu male povas pliigi la senton de malsato. Longdaŭraj fruktaj dietoj povas damaĝi la korpon, do la fruktoj devas esti alternitaj kun aliaj manĝaĵoj por plenumi la dieton.
Manĝi fruktojn kaj aliajn manĝaĵojn samtempe povas konduki al fermentado en la stomako kaj intestoj, kaŭzante balonadon kaj abdomenan doloron. Plej bone manĝas fruktojn aparte de aliaj manĝoj kaj matene.
Vi ankaŭ devas zorgi dum trinkado de fruktaj sukoj. Pro malutilaj konserviloj kaj aldonaĵoj en pakitaj sukoj, oni rekomendas anstataŭigi ĝin per ĵus elpremita. Sed ĝia uzo devas esti limigita. Koncentrita suko enhavas multe pli da vitaminoj kaj acidoj ol oni povus konsumi ĝin sub formo de tutaj fruktopecoj, do estas danĝero superi la ĉiutagan donacon nerimarkeble kaj provoki alergiojn aŭ gastriton.
Kiel elekti la ĝustan frukton
Plej utilaj estas laŭsezonaj fruktoj maturigitaj en naturaj kondiĉoj surgrunde. Ĉe forcejaj fruktoj la koncentriĝo de nutraĵoj estas pli malalta, kaj la nivelo de diversaj toksinoj estas pli alta pro la aktiva uzo de sterkoj. Estas ankaŭ danĝere aĉeti fruktojn de aŭtovojoj aŭ kreskigi en malfavoraj mediaj kondiĉoj, ĉar fruktoj sorbas toksinojn de grundo, akvo kaj aero.
Elektu maturajn fruktojn, nematuraj fruktoj povas estigi ĝenan stomakon. Fruktoj devas esti ebenaj, liberaj de difektitaj areoj kaj signoj de malsano kaj putro.
Krom freŝaj fruktoj, frostaj kaj sekigitaj fruktoj sen sukero, sekigitaj en la suno aŭ en speciala sekigilo, estas utilaj. Plej multaj vitaminoj konserviĝas en ĉi tiu formo.