Ni festu Ovan Tagon: festotago por amantoj de ovoj, omletoj, kaserolo

Enhavo

October 12 marks World Egg Day. And no matter how bad or good scientists have already pointed out about this product, we still eat eggs. Tai is still worth eating. At least one a day.

Ovoj estas universala manĝaĵo, ili estas popularaj en la kuirarto de ĉiuj landoj kaj kulturoj, plejparte pro la fakto ke ili povas esti manĝataj diversmaniere.

22 jaroj pasis de la komenco de la gastronomia ferio. Kaj ekzistas jam iuj tradicioj, ĉar Ovo-Tago estas festata en ĉiu lando. Tenu familiajn konkursojn, prelegojn, promociojn kaj fulmobatojn. Kaj iuj manĝoprovizejoj eĉ preparas specialan menuon ĝis hodiaŭ, surprizante vizitantojn per diversaj ovaj pladoj.

 

La redakcio de Food & Mood decidis aliĝi al la festo kaj ni invitas vin.

Kion vi bezonas scii pri ovoj

Eggs are absorbed by the human body by 97%. That is, protein and 12 vitamins, calcium, phosphorus, copper and iron are beneficial. Chicken, quail and ostrich eggs are used for food. Guinea fowl eggs are consumed less often, and goose and duck can be taken only for baking.

The most caloric are quail eggs – 168 calories per 100 grams. In a chicken egg – 157 calories per 100 grams; and in ostrich 118 calories per 100 grams. 

Por redukti la kalorian enhavon de ovoj, oni rekomendas manĝi ĝin boligita, tiam ĝi havas nur 63 kaloriojn, kaj fritas 5 fojojn pli - 358 kalorioj por 100 gramoj.

🚀Pli pri temo:  La plej bonaj varmaj trinkaĵoj en la mondo

Boligu, fritu, baku

Ovoj estas ideala produkto por matenmanĝo. Kuiru ilin facile kaj rapide, kaj ekzistas multaj ebloj por pladoj. Precipe ĉar ekzistas 9 kuiraparatoj, kiuj helpos prepari apetindan pladon nete kaj laŭvorte post minutoj.

Renkontu: ovaj aparatoj!

Staru por kuiri ovojn vi bezonos boligi plurajn ovojn samtempe. Ili ne tuŝos unu la alian, ne batalos kaj la ŝelo ne krakos.

Formoj por poĉitaj ovoj – these are silicone cups into which the egg is broken, preferably so that the yolk is not damaged. The forms are placed in boiling water, and the structure is closed with a lid – and in a minute the egg is ready. Simple and without dirt in the kitchen. In the same molds, you can bake eggs in portions in the oven, adding slices of ham or salted red fish. By the way, they can be replaced by molds for cupcakes and muffins.

Ovo temporizador Estas aparato, kiun ni metas en kaserolon por kuiri ovojn. Ĝi ŝanĝas koloron depende de la grado de preteco de la ovoj - malmolaj aŭ molaj. Vi volas, ke la ovoflavo disvastiĝu - tuj vidu, kiam vi bezonas ĉesi kuiri. 

Formoj por kuiri ovojn sen la ŝelo ili helpas kuiri la ovojn en stato "malvarmeta", kaj samtempe ili ne bezonas purigi ilin. La ovo rompiĝas en formo, tiam ĝi estas firme fermita kaj mergita en bolantan akvon. Finita!

Ovokuiriloj havas plurajn avantaĝojn super la klasika poto da bolanta akvo, kie ni kuiras ovojn. Ili kuiros la ovojn mem al la dezirata stato: malvarmeta, "en sako" ktp. Ili estas vaporitaj, do ovoj estos pli bongustaj kaj pli sanaj ol boligitaj en akvo. ne fendu aŭ liku.

 
🚀Pli pri temo:  Bongusta en la palato: la plej malpeza deserto en la mondo estis preparita - 1 gramo

Tre utila aparato por tiuj, kiuj bakas kaj adoras meringon - apartigilo por ovoflavo. Rapida kaj oportuna - apartigas la ovoflavon de la proteino.

Fritiloj de ovoj - specialaj formoj por kuiri ovojn, omletojn aŭ vaporitajn kukojn.

Mini batilo por amantoj de omletoj. Por ne lavi ofte grandan likvigilon aŭ miksilon.

 

Formoj por ovoj en la formo de ringoj, koroj, pistoloj aŭ kranioj - estas grandega nombro da malsamaj formoj por ovoj. Malvarmetaj kaj amuzaj por infanoj, tajlandaj plenkreskuloj foje fritas tiel perfekte rondajn ovojn por hamburgeroj.

Ovotranĉilo with the help of thin metal darts cut a boiled egg at the level of transverse circles. Add bread, sprats or herring – and delicious sandwiches are ready.

Kaj eĉ se vi ne havas ĉiujn ĉi tiujn aparatojn, nenio malebligos vin festi Mondan Ovan Tagon bonguste kaj utile. Preparu omletojn, shakshuks-ojn, ĉifonojn, muffinojn laŭ receptoj jam en nia retejo. 

 

Bongusta festo!

Lasi Respondon