Sciencistoj nomis neatenditan kialon de avidoj pri rubmanĝaĵo

Enhavo

Sciencistoj nomis neatenditan kialon de avidoj pri rubmanĝaĵo

Komercistoj longe lernis uzi sciencajn malkovrojn por sia avantaĝo. Rezultas, ke reklamado efikas rekte sur la cerbo, devigante nin aĉeti rubmanĝaĵon kaj manĝi pli ol necese.

En oktobro, Moskvo gastigis tutan serion de prelegoj organizitaj de la lernejo Novikov kaj la eduka projekto "Sinkronigado". La prelegoj temis pri manĝaĵoj. Finfine, manĝaĵoj delonge ĉesis esti nur maniero por kontentigi malsaton kaj transformiĝis al io pli, al vera kultura fenomeno. Precipe fakuloj parolis pri kiel manĝaĵoj efikas sur la cerbo kaj kiel la cerbo devigas nin manĝi, eĉ kiam la stomako ne sentas sin tiel. Kaj ankaŭ kial ni amas dolĉaĵojn kaj tromanĝadon.

Doktoro pri Biologiaj Sciencoj (Moskva Ŝtatuniversitato), specialisto pri la kampo de cerba fiziologio.

“Fiziologo Pavel Simonov dividis homajn biologiajn bezonojn en tri grupojn: esencaj - esencaj, zoosociaj - respondecaj pri interagado inter si kaj memevoluaj bezonoj direktitaj al la estonteco. Malsato apartenas al la unua grupo, la bezono de manĝaĵo estas esenca bezono. "

Kial ni amas dolĉaĵojn

Karbonhidratoj estas la ĉefa energifonto, la ĉefa benzino, sur kiu funkcias nia korpo. La korpo tre bone komprenas tion, ĉar nia gustacia sistemo estas proksime ligita kun la malsata centro en la cerbo. Kiu cetere respondecas pri tio, ke "la apetito venas kun manĝado." Manĝaĵo, kiu pliigas viglecon (kaj ĉi tio estas ĝusta dolĉa, grasa, sala), tiel influas la lingvon, ke ni sentas potencan plezuron de ĝi. Sur subkonscia nivelo, ni preferas ĝuste tian manĝaĵon - ĝi estas programita je genetika nivelo.

"Se ni vivas en situacio, kie mankas pozitivaj emocioj, ĝi tentas kompensi la mankon de pozitivaj manĝante diversajn nutrajn kaj nesanajn manĝaĵojn. Tiusence manĝaĵo efikas kontraŭdepresive. Sed antidepresiaĵo estas pridubinda, ĉar ĝi rezultigas pezan akiron ", diras Vjaĉeslav Dubynin.

Dependeco al grasaj kaj dolĉaj manĝaĵoj formas ion similan al toksomanio - vi ne povas nomi ĝin narkotaĵo, sed tamen la pozitivaj emocioj de tiaj manĝaĵoj estas tiel potencaj, ke la cerbo ne povas rezisti ĝin.

"Sekve, kiam ni daŭras dieton, komenciĝas depresio - la pozitivaj emocioj, kiujn ni perdis kune kun ruba manĝaĵo, devas iel esti replenigitaj. Anstataŭigu per noveco, movado, serĉu aliajn fontojn de pozitiveco, krom en manĝaĵo, "la sciencisto klarigas.

Parenteze, ni manĝas dolĉaĵojn senkonscie. Sociologoj faris eksperimenton: rezultis, ke se frandaĵoj estas en travidebla vazo, ili estas manĝataj laŭvorte sur la maŝino. Kaj se maldiafane - ili ankaŭ manĝas, sed multe malpli. Tial la tento devas esti kaŝita.

Kial ni tro manĝas

Malsato estas baza bezono, kiun ni heredis de nememoreblaj tempoj, kiam ni devis batali por ĉiu kalorio. Ĉi tio estas speco de vipo por nia cerbo, kiu ne permesas al ni sidi senmove, ripetas: iru antaŭen, moviĝu, kaptu, serĉu, alie vi restos sen energio.

“Niaj prapatroj ne havis limigan sistemon, por ne manĝi tro multe. Gravis nur ne manĝi ion malutilan. Dum sia tuta vivo, homo konstante lernis trovi manĝaĵon por si pli kaj pli efike. Kaj nun, en la moderna mondo, ekzistas tro multe da disponebla manĝo ", diras Vjaĉeslav Albertoviĉ.

Rezulte, nin kaptas pozitivaj emocioj en ĉi tiu mondo de abundo. Ni komencas manĝi tro multe - unue, ĉar ĝi estas bongusta, kaj due, la memoro pri niaj prapatroj insistas, ke ni devas ĉirkaŭpreni nin por la estonteco.

Manĝaĵo estas garantio de plezuro, kaj se streĉo, deprimo, tiam ĉio iel okazas per si mem. La tento manĝi ion bongustan (t.e. dolĉan kaj grasan), eĉ se noktomeze, fariĝas kromaj funtoj. Tial vi bezonas regi vin, negoci kun vi mem, kun via korpo.

“Estas neniu pilolo, kiu malŝaltus la centron de malsato. Tial ne eblos ŝanĝi la prizorgon de pezo al farmakologoj. La batalo por via pezo restas sur nia konscienco - ne eskapas kalori-kalkulo ", finas la spertulo.

Kiel funkcias reklamado

“Komparu kiom da mono ni elspezas por manĝaĵoj kaj kiom por muzeoj, teatroj kaj memedukado. Ĉi tio parolas pri la granda graveco de denaskaj programoj. Vi bezonas manĝi - ĉi tio estas tre serioza denaska reflekso, "diras la sciencisto.

Estas eksteraj stimuloj, kiuj ekigas la bezonon de manĝaĵoj: gustaj, flaraj, vidaj, tuŝaj, ktp. Ĉi tio estas bone konata de merkatistoj, ne tute vane aperis tuta industrio - neŭrokomercado, kiu studas la efikon de reklamado sur nia subkonscia.

“Bezonoj ĉiam konkurencas. Nian konduton kutime determinas nur unu el ili: ĉu malsato aŭ scivolemo ", daŭrigas Vjaĉeslav Albertoviĉ.

Kaj reklamado estas desegnita tiel ke du potencaj bezonoj - malsato и scivolemo - ne konkurencu, sed unu laboras por la avantaĝo de la alia. Delogaj filmetoj vekas scivolemon, esploran intereson pri ni, estas plenaj de eksteraj stimuloj, kiuj vekas malsaton, kaj samtempe implikas imiton.

“La plej facila maniero reklami manĝaĵojn estas simple montri al la persono maĉanta kun plezuro. Spegulneŭronoj pafas, imito komenciĝas. La noveco kaj surprizo aldonas pozitivajn emociojn. Rezulte, la cerbo memoras la nomon de la produkto, kaj en la butiko eltiras ĝin en la blankan lumon ", klarigas la spertulo.

Rezultas duobla premo sur la cerbo: reklamado promesas al ni speciale potencajn pozitivajn emociojn, tuŝas rekte la subkonscion, pri denaskaj refleksoj, instigante nin serĉi monujon kaj, kompreneble, manĝi.

Parenteze

Manĝaĵo okupis gravan lokon ne nur en nia aparta kuirejo, sed ankaŭ en monda arto. Kial Andy Warhol desegnis ladskatolojn da supo, kaj Cezanne - piroj anstataŭ virinoj, vi povas ekscii la 27an de novembro ĉe la prelego "Manĝaĵo en Arto". Natalia Vostrikova, artkritikisto kaj instruistino pri teorio kaj historio de belartoj, montros al vi novan aspekton pri delonge konataj pentraĵoj.

Lasi Respondon